Zeleni čaj - eliksir zdravlja i dobre forme

U poslednje vreme sve više ljudi otkriva prednosti zelenog čaja. Dok neki ga piju zbog njegovog uticaja na mršavljenje, drugi cene njegove antioksidativne sposobnosti i blagotvorno delovanje na organizam. U ovom članku ćemo detaljno razmotriti sve aspekte ovog popularnog napitka.

Zašto piti zeleni čaj?

Zeleni čaj je postao omiljeni napitak mnogih ljudi širom sveta, a evo i zašto:

• Bogat antioksidansima - Sadrži EGCG (epigallocatechin gallate), koji je 100 puta efikasniji od vitamina C u zaštiti ćelija
• Podržava metabolizam - Može pomoći u ubrzanju metabolizma i sagorevanju kalorija
• Jača imunitet - Redovno ispijanje može povećati otpornost organizma
• Dobar za kožu - Pomaže u čišćenju kože i smanjenju akni
• Smanjuje rizik od raka - Studije pokazuju da može smanjiti rizik od određenih vrsta kancera

Kako pravilno pripremiti zeleni čaj?

Da biste dobili maksimum koristi od zelenog čaja, važno je znati kako ga pravilno pripremiti:

1. Vodu zagrejte do 70-85°C (ne do ključanja) - ključala voda uništava korisne sastojke
2. Stavite 1 kafenu kašičicu čaja na 2-2.5 dl vode
3. Ostavite da odstoji 2-3 minuta (ne duže jer postaje previše gorak)
4. Procedite i pijte mlak

Za one kojima je ukus previše gorak, može se dodati malo limuna ili meda (med se dodaje u mlaku vodu, ne u vrelu).

Koliko zelenog čaja dnevno piti?

Preporučena dnevna količina varira između 2-5 šoljica dnevno. Većina stručnjaka se slaže da:

• 1-3 šoljice dnevno su optimalne za opšte zdravlje
• Ne preporučuje se piti posle 17-18h zbog kofeina koji može ometati san
• Preterana konzumacija (preko 5 šoljica dnevno) može izazvati nuspojave kao što su ubrzan rad srca

Razlika između čaja u kesicama i onog na meru

Mnogi ljubitelji zelenog čaja ističu značajnu razliku u kvalitetu između čaja u kesicama i onog koji se kupuje na meru:

Zeleni čaj i mršavljenje - šta treba znati?

Iako zeleni čaj može pomoći u procesu mršavljenja, važno je imati realna očekivanja:

• Sam čaj ne može izazvati značajno mršavljenje bez promene ishrane i fizičke aktivnosti
• Može pomoći u ubrzanju metabolizma za oko 3-4%
• Redovno ispijanje 3-5 šoljica dnevno tokom godine može dovesti do gubitka 2-5kg
• Pomaže u regulisanju apetita i smanjenju želje za nezdravom hranom

Značajno je napomenuti da efekti variraju od osobe do osobe, u zavisnosti od metabolizma i životnih navika.

Česta pitanja o zelenom čaju

Da li zeleni čaj može izazvati žutilo zuba?

Kao i kod drugih čajeva, prekomerna konzumacija može dovesti do blagog žutila zuba, ali ne u istoj meri kao kafa ili crni čaj. Redovno pranje zuba i povremeno korišćenje sode bikarbone može sprečiti ovaj efekat.

Da li je zeleni čaj dobar za kožu?

Da, zeleni čaj može pomoći u:

• Smanjenju akni i upala kože
• Ublažavanju podražljivosti kože
• Zaštiti od UV zraka
• Smanjenju pojave bora

Da li zeleni čaj može izazvati nesanicu?

Zeleni čaj sadrži kofein (iako u manjoj količini nego kafa), pa ljudi osetljivi na kofein treba da izbegavaju njegovo ispijanje uveče. Većina ljudi može piti zeleni čaj do 17-18h bez problema sa spavanjem.

Koji zeleni čaj je najbolji?

Najkvalitetniji zeleni čajevi su:

• Sencha - tradicionalni japanski zeleni čaj
• Matcha - prah od zelenog čaja sa najviše antioksidanasa
• Mao Feng - kineski zeleni čaj blagog ukusa
• Zeleni čaj sa jasminom - prijatne arome

Kod nas se kvalitetni zeleni čaj može naći u specijalizovanim prodavnicama čaja ili radnjama zdrave hrane.

Iskustva korisnika sa zelenim čajem

Mnogi ljudi koji redovno piju zeleni čaj primećuju pozitivne efekte:

"Pijem zeleni čaj već 10 godina i za to vreme nisam imala ni gripu ni prehladu. Možda ima veze sa čajem, možda ne, ali svakako mi prija!"

"Na početku mi je bio odvratnog ukusa, ali sam se navikla. Sada ga pijem bez ičega i ne smeta mi. Primetila sam da mi je metabolizam ubrzan."

"Kombinujem zeleni čaj sa limunom - limun sagoreva kalorije, a čaj ima antioksidativno dejstvo. Savršena kombinacija!"

Zaključak

Zeleni čaj predstavlja izuzetno zdrav izbor za svakodnevnu konzumaciju. Iako njegov ukus može biti izazov na početku, vremenom se naviknete, a čak vam može postati omiljeni napitak. Ključ je u umerenoj konzumaciji, pravilnoj pripremi i kombinaciji sa balansiranom ishranom i fizičkom aktivnošću. Bez obzira da li ga pijete zbog zdravlja, linije ili jednostavno zato što vam se sviđa - zeleni čaj je sigurno dobra investicija u vaše blagostanje.